Güveçte Porsiyonluk Kuşbaşılı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg pırasa
- Yarım kilo kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, kimyon
- Tereyağı
- Sıvı yağ
- Porsiyon başına yumurta
Güveçte Porsiyonluk Kuşbaşılı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce eti düdüklüye birazcık suyla birlikte koyup güzel pişirelim.
- Diğer tarafta yemeklik doğranmış soğanı kavuralım.
- Yağla birlikte ince doğranmış havucu ilave edip kavuralım.
- Salçaları ilave edip kavuralım.
- Ardından pırasayı ilave edelim.
- Düdüklüde pişmiş olan eti ilave edip güzel kavuralım.
- Düdüklüde etin kalan suyundan pırasaya birazcık koyup tekrar kavuralım.
- Baharatlarını ilave edelim ve güveçlere pay edelim.
- Üzerine yumurta kırıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında yumurtalar pişene kadar pişirelim. Afiyet olsun.