Güveçte Sebzeli Yaz Türlüsü Malzemeleri
Zeytinyağı
1 adet patates – küp doğranmış
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet sivri biber – iri doğranmış
2 adet orta boy soğan – iri doğranmış
56 diş sarımsak – üzerlerine vurulmuş
1 adet patlıcan – alacalı soyulup, iri küp doğranmış
200 gr taze fasulye
Tuz
Karabiber
2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Tencereye zeytinyağı koyun ve ısıtın, patatesleri ilave edip kavurun
Tuz, karabiber ve salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Biber ve soğanı ilave edip kavurmaya devam edin Ezilmiş sarımsak ekleyin
Ardından sırasıyla patlıcan, fasulye, tuz, karabiber ekleyip iyice karıştırın Domatesleri ekleyin suyunu ilave edin, kaynayana kadar pişirin
Su kaynayınca türlüyü fırın kabına alın, üzerine tereyağı parçaları koyup akıllı folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 3540 dakika pişirin
ARDANIN MUTFAĞI
Zeytinyağı
1 adet patates – küp doğranmış
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet sivri biber – iri doğranmış
2 adet orta boy soğan – iri doğranmış
56 diş sarımsak – üzerlerine vurulmuş
1 adet patlıcan – alacalı soyulup, iri küp doğranmış
200 gr taze fasulye
Tuz
Karabiber
2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Tencereye zeytinyağı koyun ve ısıtın, patatesleri ilave edip kavurun
Tuz, karabiber ve salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Biber ve soğanı ilave edip kavurmaya devam edin Ezilmiş sarımsak ekleyin
Ardından sırasıyla patlıcan, fasulye, tuz, karabiber ekleyip iyice karıştırın Domatesleri ekleyin suyunu ilave edin, kaynayana kadar pişirin
Su kaynayınca türlüyü fırın kabına alın, üzerine tereyağı parçaları koyup akıllı folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 3540 dakika pişirin
ARDANIN MUTFAĞI