Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tanımı İçin Materyaller
- 3 su bardağı şeker fasulye
- 1 orta uzunluk soğan
- 3 adet biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı yağ
- Tuz
- Biber
- Sucuk
Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tanımı Yapılışı
- Güveci ısıttıktan sonra küp küp doğranan soğanlar yağ ile kavrulur.
- Biber ve salça eklenerek az suyla pişirilir.
- 1 gece evvelden ıslatılmış fasulyeler yıkanır ve güvece eklenir.
- Üzerine su eklenerek ağzı kapatılan güveç kısık ateşte 1 saat pişirilir.
- Fasulyeler ezilmeye başlayınca doğranan sucuklar kızartılıp eklenir ve yarım saatte bu halde pişirilir.