Güveçte Tavuk Büryan Tanımı İçin Malzemeler
- 6-8 adet baget tavuk
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tereyağ
- Domates sos
Güveçte Tavuk Büryan Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinci üzerini geçecek kadar ılık tuzlu suya koyarak yarım saat bekletiyoruz.
- Bu sırada bagetleri üzerini 2 parmak geçecek kadar suyla ve 1 tatlı kaşığı tuzla 20-25 dk haşlıyoruz.
- Tencereye sıvı yağı alarak ince ince doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
- Pirinci ekliyoruz, nane ve tuz ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
- Kavrulan pirinci güvece alıp üzerine tavukları diziyoruz.
- 2. 5 su bardağı tavuk suyunu da ekleyip tavukların üzerine domates sos sürüp 200 derece fırında 45 dk pişiriyoruz.