Güveçte Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler
- 700 gram tavuk bonfile
- 2 adet kapya biber
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Sıcak su
Güveçte Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak bonfile etimizi kuşbaşı doğrayalım ve tencereye alalım ocağın altını açalım suyunu çekene kadar pişirelim.
- Pişmeye bıraktıktan sonra soğanı jülyen doğrayalım biberleri ince ince doğrayıp bekletelim.
- Suyunu hafifçe çekince evvel soğanı ekleyip 5 dakika daha kavuralım.
- Daha sonra biberleri ekleyip karıştıralım.
- Sıvı yağ ekleyip kapağını kapatalım.
- Domatesleri küp küp doğrayalım ve soteye ekleyelim akabinde tuzunu baharatını ekleyelim karıştıralım.
- Son olarak salçayı ekleyelim 2 su bardağı sıcak su ekleyip ocaktan alalım ve güveçlere bölüştürelim.
- 180 derecede ayarlı fırında 20 25 dakika pişirelim ve servise hazır afiyet olsun