Hamburger Ekmeği Tadında Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket yas yada kuru maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta akı sarısı üzerine
- 5-6 su bardağı un
- Yumurta sarısı
- Susam
- Peynir
- Maydanoz
Hamburger Ekmeği Tadında Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabımıza sırasıyla margarin ılık su, ılık süt ve mayayı ekleyip, güzelce karıştırıyoruz. Sonra şekeri, yumurta akını ekleyip, biraz daha karıştırıyoruz.
- Sonra tuzu ve unu azar azar ekleyip, kıvam alana kadar un ekliyoruz. 5 su bardağından sonra ünü denetimli ekleyiniz. Hamur ele yapışmayan kıvam alınca 14-15 eşit beze haline getiriniz.
- Yağlı kağıt serili tezgaha bezeleri alalım üzerini kapatıp 45 dk bekletin. İsteğe nazaran isterseniz sade isterseniz peynirli poğaça biçimi verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Sonrasında şayet vaktiniz varsa bir 15 -20 dk da tepsi mayası verelim. Üzerine yumurta sarısı susam ekleyelim.
- 180 derecede denetimi bir biçimde pişirin deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.