M makaleci Yeni Üye Katılım 14 Ocak 2020 Mesajlar 351,088 Tepkime 0 Puanları 36 Yaş 35 Credits 0 Geri Bildirim : 0 / 0 / 0 25 Kas 2023 #1 Hamburger Ekmeği Tanımı İçin Gereçler 1 su bardağı kaynar su 1 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker Aldığı kadar un Hamburger Ekmeği Tanımı Yapılışı Karıştırma kabına kaynar su dökelim. Tereyağ at karıştırarak erit sonra sütü ve yoğurt dök karıştıralım. Şeker ve maya döküp karıştıralım. Undan azar azar ek et karıştırmaya devam edelim. Tuzu da at karıştır. Sonra elinizle ele yapsan yumuşak bir hamur yoğurun. En az 5 dk yoğurun. Sonra üzerini kapatıp 45 dk mayalandırın. Mayalanan hamurun havasını alın. Elinizi hafif yağlayıp 10- 12 adet yuvarlak beze yapıp pişirme kâğıdının üzerine koyun. Üzerine fırçayla su sürüp susam atın. 15 -20 dk mayalandırıp. 210 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Hamburger Ekmeği Tanımı İçin Gereçler 1 su bardağı kaynar su 1 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker Aldığı kadar un Hamburger Ekmeği Tanımı Yapılışı Karıştırma kabına kaynar su dökelim. Tereyağ at karıştırarak erit sonra sütü ve yoğurt dök karıştıralım. Şeker ve maya döküp karıştıralım. Undan azar azar ek et karıştırmaya devam edelim. Tuzu da at karıştır. Sonra elinizle ele yapsan yumuşak bir hamur yoğurun. En az 5 dk yoğurun. Sonra üzerini kapatıp 45 dk mayalandırın. Mayalanan hamurun havasını alın. Elinizi hafif yağlayıp 10- 12 adet yuvarlak beze yapıp pişirme kâğıdının üzerine koyun. Üzerine fırçayla su sürüp susam atın. 15 -20 dk mayalandırıp. 210 derece fırında kızarana kadar pişirin.