Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg. hamsi
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kuru soğan ( soğan söğüş salatası )
Hamsi Tava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak hamsilerimizi güzel bir şekilde kılçıklarından temizleyelim ve yıkayalım.
- Süzgeçin içerisine alıp süzdürelim.
- Geniş bir tabağa mısır unu alalım. İçerisine tuz ilave edelim.
- Hamsilerin her tarafını mısır unu ile bulayalım.
- Bir fırça yardımı ile tavaya yağ sürelim.
- Unladığımız hamsileri daire şeklinde sıralayalım.
- Orta kısmada boşluk kalmayacak şekilde hamsilerden yerleştirelim.
- Hızlı ateşe alıp 7-8 dakika kontrollü kızartalım.
- Alt tarafı kızaran hamsilerimizi bir kapak yardımı ile ters çevirelim veya kapak yoksa spatula yardımı ile çevirelim. Diğer tarafını da kızartalım.
- Kızaran hamsileri servis tabağına ters çevirerek alalım.
- Yanında sayfamda mevcut Soğan Söğüş Salata eşliğinde servise hazır.
Hamsi Tava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı