iltasyazilim
Yeni Üye
Hangi Mevsimde Hangi Balık Tüketilir
Hangi Mevsimde Hangi Balık Yenmeli
Balık her mevsimin vazgeçilmezi Ama her mevsimde yenecek balık çeşitleri de ayrı İşte mevsimlere göre yenecek balık türleri:
KIŞ: Uskumru, lüfer, palamut, istavrit lezzetini korur Kefal ve hamsi tam yağlı durumdadır Cinekop, kofana, mezgit, berlam, minakop, nehir pisisi, pazarlarla zahmetsizce bulunur
İLKBAHAR: Mercan, levrek, kılıç ve kırlangıç bolca çıkmaya başlar kılıç, ağustos ve kasım aylarında tutulanlar dek nefis değildir Gümüş balığı, kefal, mezgit, berlam, minakop, tekir ve barbunya çok tutulur
YAZ: Sardalyanın mevsimi başlamıştır Ekim ortasına kadar lezzetini devam ettirir Kolyoz, istavrit, uskumru, tava ve haşlamaya elverişlidir Kolyozun tavası, pilakisi yapılır İzmarit lezzetini bulmuştur Kefal nasihat edilmez
SONBAHAR: Sardalye ve kılıç lezzetlidir Palamut irileşir Her türlü pişirilmeye elverişlidir Lüfer bu dönem pahalıdır Kolyoz, istavrit ve kırlangıç oldukça çok çıkar *
Hangi Mevsimde Hangi Balık Yenmeli
Balık her mevsimin vazgeçilmezi Ama her mevsimde yenecek balık çeşitleri de ayrı İşte mevsimlere göre yenecek balık türleri:
KIŞ: Uskumru, lüfer, palamut, istavrit lezzetini korur Kefal ve hamsi tam yağlı durumdadır Cinekop, kofana, mezgit, berlam, minakop, nehir pisisi, pazarlarla zahmetsizce bulunur
İLKBAHAR: Mercan, levrek, kılıç ve kırlangıç bolca çıkmaya başlar kılıç, ağustos ve kasım aylarında tutulanlar dek nefis değildir Gümüş balığı, kefal, mezgit, berlam, minakop, tekir ve barbunya çok tutulur
YAZ: Sardalyanın mevsimi başlamıştır Ekim ortasına kadar lezzetini devam ettirir Kolyoz, istavrit, uskumru, tava ve haşlamaya elverişlidir Kolyozun tavası, pilakisi yapılır İzmarit lezzetini bulmuştur Kefal nasihat edilmez
SONBAHAR: Sardalye ve kılıç lezzetlidir Palamut irileşir Her türlü pişirilmeye elverişlidir Lüfer bu dönem pahalıdır Kolyoz, istavrit ve kırlangıç oldukça çok çıkar *