Haşhaşlı Bükme Tanımı İçin Materyaller
- 5,5 su bardağı un
- 1 su bardağı su (Ilık olsun )
- 1 çay bardağı süt (Ilık olsun )
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- Haşhaş
- Yarım bardak sıvı yağ
- Ceviz içi
- Hamura sürülmek üzere eritilmiş tereyağı
Haşhaşlı Bükme Tanımı Yapılışı
- Un dışındaki bütün gereçleri karıştırıyoruz.
- Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak hamur elde ediyoruz.
- Bi yandan haşhaş sosu hazırlıyoruz.
- Hamuru iki eşit beze yapıp merdane yardımıyla dikdörtgen biçiminde açıyoruz.
- İçine eritilmiş tereyağı ve sosumuzu sürüp kapatıyoruz.
- Uzun modüller halinde kesip büküyoruz.
- Evvelce ısıtılmış fırında 45 dakika pişirip servis ediyoruz. Yanında rastgele bir reçel ile mükemmel gidiyor bendem söylemesi Deneyen herkese afiyet olsun