Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2.5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- Aldığı kadar un
- 250 gram haşhaş ezmesi
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yumurta sarısı
Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için sütümüzü ılıtalım ve mayamızı kanımıza alalım .
- Üstüne sütü dökelim ve mayanın iyice erimesini sağlayalım.
- Ardından diğer tüm malzemeleri koyalım ve yumuşak bir kıvam olup ele yapışmayacak şekilde olana kadar yoğuralım.
- Ardından mayalanması için 30 dakika bekletelim.
- Mayalanan hamurumuzu 6 parçaya bölelim ve her bir parçayı oklava yardımıyla açalım.
- Hazırladığımız iç harcımızdan kendimize göre belirlediğimiz miktarca hamurun içine koyarak hamuru saralım.
- Küçük parçalara keserek tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısını sürelim, 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun