Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz kaynadıktan sonra kaparken limonumuzu sıkıp soğumaya alıyoruz.
Yumurta ve şekeri kopuk kıvamına gelinceye kadar çırpalım.
Daha sonra süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar karıştıralım.
İrmik ve haşhaşı ekleyip tekrar çırpalım.
2 su bardağı unumuzun içine kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyip çırpalım karışımımızı yağlanmış kare borcamımıza dökelim.
Önceden ısıtılmış 175° fırında 40 dk kadar pişirelim. Ve piştikten sonra 5 dk birinci sıcaklığı çıkınca üzerine kürdan yardımı ile delelim ve soğuyan şerbetimizi gezdirelim ve şerbetimizi çekip soğumasını bekleyelim.
Kekimizi, soğuyana kadar kremşantimizi çırpıp dolaba kaldıralım.
Soğuyan kekimizin üzerine kremşantimizi yaydıralım ve hindistan cevizi serpip dolapta dinlendirelim.
Son olarak antep fıstığı ve çilek ile dilediğimiz halde süsleyelim.Afiyet olsun.