2,5 su bardağı un (Un kalitesine nazaran değişiklik gösterebilir)
Üzeri için;
Tarım çay bardağı süt
1 çay bardağı haşhaş
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu
Haşhaşlı Kakaolu Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce şerbeti yaparak başlıyoruz. Şeker ve suyu tencereye ekleyip karıştırıyoruz. Kaynayınca altını kısıp 10 dakika kaynatıyoruz saha sonra birkaç damla limon suyu damlatıp, 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için margarin, sıvı yağ, yumurta ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra hindistan cevizi, irmik, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz yoğurtmaya başlıyoruz. Denetimli olarak unu ekliyoruz ele yapışmayan yumuşak bi hamur olacak.