Haşhaşlı Revani Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağından az sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- Yarım çay bardağı siyah haşhaş
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 2.5 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- 1 avuç fındık yahut ceviz
- Dondurma
Haşhaşlı Revani Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle şerbetimizi yapalım. Suyumuzu ve şekerimizi tenceremize alalım. 10-15 dakika kaynatalım.
- Su gibide olmayacak,koyu da olmayacak.
- Kaynayan şerbetimizin altını kapatalım ve içine 3-4 damla limon suyumuzu ekleyelim. Soğumaya bırakalım.
- Kekimize geçelim. Yumurtamızı ve şekerimizi beyazlaşana kadar çırpalım.
- Yoğurt ve sıvı yağımızı ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Un,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek içine katalım,çırpmaya devam edelim.
- En son irmik ve haşhaşımızı ekleyelim,en düşük ayarda 1 dakika çırpalım.
- Yağladığımız kalıbımıza dökelim. 150 derecede 30-35 dakika pişirelim.
- Ortada kürdan ile denetim edelim. Fırınımız ve kullandığımız gereçlerin markaları pişme mühletini etkiliyor. Kızarması kıymetli.
- Pişen kekimizin birinci sıcaklığı çıkınca üstüne soğuk şerbetimizi dökelim. Üzerini kapatalım ve 1 saat şerbetimi çekmesini sağlayalım.
- Şerbetini çekmiş tatlımızın üzerini krem şanti ile kaplayalım.
- Üzerini ceviz ve fındıkla süsleyebiliriz.
Afiyet olsun
Haşhaşlı Revani Tanımı Fotoğraflı Yapılışı