Haşhaşlı Tahinli Rulo Çörekler (Çay Saatlariniz İçin Lezzetli Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 adet yumurta (Sarısı yüzüne )
- Alabildiği kadar un
İç harcı
- 1 su bardağı ezilmiş haşhaş
- Yarım çay bardağı tahin
- Yarım çay bardağı pekmez
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
Haşhaşlı Tahinli Rulo Çörekler (Çay Saatlariniz İçin Lezzetli Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Su ,sıvı yağ, şeker, tuz iyice karıştıralım. Yumurtanın beyazında ilave ederim sonra unu ilave edip üzerine mayayı koyalım.
- Yumuşak bir hamur yapalım yarım saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru tezgahta açalım ( hamuru tezgahta açarken yağlayalım tezgahı.)
- Hazırlamış olduğumuz tahin haşhaş pekmez sıvı yağ karışımından biraz sürelim.
- Sonra ikiye katlayalım.
- Katladığımız hamuru yine aynı karışımdan sürelim tekrar katlayalım elimizle iyice bastırıp dikdörtgen şeklinde açalım.
- Üzerine kalan harcı sürelim.
- 2 cm kalınlığında şeritler halinde kesip rulo şeklinde sarıp tepsiye dizin.
- 10-15 dakika tepsi mayası geldikten sonra yumurta sarısı sürüp 23 derecede pişirelim. Afiyet olsun.