teknolojiuzmani
Yeni Üye
Hatay Kömbesi Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
- 1 paket margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı şeker (Çekilmiş)
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 adet vanilya
- 1 adet kabartma
- 2 tatlı kaşığı kömbe baharatı
- Aldığı kadar un
- 200 gram ceviz
- Susam
Hatay Kömbesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Margarin, sıvı yağ, ılık su, şeker yoğurma kabında karıştırılır. Biraz un eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
- Son olarak baharatı, vanilya kabartma ve biraz daha un eklenerek yoğrulmaya başlanır.
- Denetimli olarak un eklenir ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Kullanacağınız kalıbın büyüklüğüne nazaran hamurdan kesimler koparılıp yuvarlanır.
- İçi oyularak ceviz eklenir.
- Kapatılıp tekrar yuvarlanır.
- Susama bulanıp kalıba konur ve bastırılıp kalıptan çıkarılır. Tepsiye dizilir.
- 180 °c evvelden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.