Hatay Usulü Döğme Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
*1 adet tavuk eti ( ben köy tavuğu kullandım)
*2 su bardağı döğme
*1 su bardağı nohut (ıslatılmış )
*Yarım su bardağı tel şehriye
*Sıvı yağ
*Tuz, karabiber
Hatay Usulü Döğme Pilavı Tarifi Yapılışı Nohut ve tavuk yeterli miktarda su ile haşlanır 6 su bardağı tavuk suyuna tuz, karabiber eklenir 2 su bardağı döğme pişirilir Normalde diğer pilavlardan daha uzun sürede hoşlanıyor O nedenle zamanı aşağı yukarı 3040 dk olarak düşünebilirsiniz Ona göre yemek zamanına yakın ayarlayabilirsiniz Düdüklü tencere de pişirebilirsiniz Bu arada sıvı yağ da Şehriye pembeleşinceye kadar kavrulur Pilav pişmeye yakın nohut eklenir Pişen pilav üzerine kavrulan şehriye dökülür Ve karıştırılır 1015 dk dinlendirilir Üzerine tavuk eti ile servis yapılır Afiyet olsun
*1 adet tavuk eti ( ben köy tavuğu kullandım)
*2 su bardağı döğme
*1 su bardağı nohut (ıslatılmış )
*Yarım su bardağı tel şehriye
*Sıvı yağ
*Tuz, karabiber
Hatay Usulü Döğme Pilavı Tarifi Yapılışı Nohut ve tavuk yeterli miktarda su ile haşlanır 6 su bardağı tavuk suyuna tuz, karabiber eklenir 2 su bardağı döğme pişirilir Normalde diğer pilavlardan daha uzun sürede hoşlanıyor O nedenle zamanı aşağı yukarı 3040 dk olarak düşünebilirsiniz Ona göre yemek zamanına yakın ayarlayabilirsiniz Düdüklü tencere de pişirebilirsiniz Bu arada sıvı yağ da Şehriye pembeleşinceye kadar kavrulur Pilav pişmeye yakın nohut eklenir Pişen pilav üzerine kavrulan şehriye dökülür Ve karıştırılır 1015 dk dinlendirilir Üzerine tavuk eti ile servis yapılır Afiyet olsun