Kalabalık konuk sofralarında ana yemekler dışında sofralarda pek çok meze ve orta sıcaklar yer alır. Havuç tarator tanımı de kolaylığı ve lezzetli oluşu ile mutfakta yorgun düşenlerin imdadına koşan bir mezedir. Siz de konuklarınız için başlangıç tabağında mezelere yer vermek istiyor ve kolay bir meze tanımı arıyorsanız havuçlu tarator tanımını kesinlikle denemelisiniz. Konuttaki materyallerle basitçe hazırlanan, enfes tadının yanı sıra sunumu ile de sofraları süsleyen havuç tarator tanımını çok seveceksiniz. Pekala, havuç tarator nasıl yapılır? İşte en lezzetli havuç tarator tanımını sizler için hazırladık…
Birçok yemeği hatta tatlısı bile yapılan havucun insan sıhhatine kıymetli yararları bulunur. Doğal bir A vitamini kaynağı olan havuç, göz sıhhatinden, kemik bozukluklarına ve osteoporoza karşı kalkan misyonu görür. Ülkemizde havuç bol ölçüde yetişen ve sevilen bir besindir. Havuç tarator tanımı ile havucun daha pek çok yararından yararlanmış olacaksınız. Aradığınız şey yemeklerin yanı sıra pratik bir meze ise havuç tarator tanımını akla getirmekle hoş bir sonuç elde edeceğinizden emin olun. İşte en lezzetli havuç tarator tanımı bu yazıda…
Havuç Tarator Tanımı İçin Gereken Malzemeler
• 3 tane havuç
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz
Havuç Tarator Tarifi
Geniş bir tavanın içine sıvı yağı alarak ısınmasını sağlayın. Akabinde sarımsakları ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Rendenin büyük kısmı ile rendelenmiş olan havuçları tavaya ekleyip 3-4 dakika kavurun. Havuç taratorun lezzetini kaybetmemesi için havuçları çok kavurmamaya ihtimam gösterin. Bu nedenle orta ateşte beş altı dakika havuçları kavurmak kafi olacaktır. Çok kavurma süreci tıpkı vakitte havucun besin pahalarını de kaybetmesine neden olacaktır.
Havuçlar hafif yumuşadığında ocağın altını kapatın ve soğuması için bir süre bekleyin. Ufak bir kasede susuz yoğurt ve tuzu çırpın. Havuç tarator üretimin en hoş kısmına gelecek olursak; soğuyan havuçları yoğurt karışımına ekleyip karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra afiyetle tüketmek üzere sofranıza yerleştirebilirsiniz.