Havuçlu Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 5-6 bardak tavuksuyu-su
- 1 adet rendelemiş havuç
- 1 baş soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım çay bardağı arpa şehriye
- 1 tutam maydanoz
- Tuz ,karabiber ,pulbiber
Havuçlu Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğsünü haşlayalım suyunu ayıralım göğsü didikleyelim.
- Soğanı yemeklik doğrayalım.
- Havuçu rendeleyelim.
- Tencereye tereyağ zeytinyağ dökelim havuçu ekleyelim 1 dk kavuralım .
- Soğanları ve sarımsağıda ekleyelim 2 dk daha kavuralım.
- Ardından unu ek edelim kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Tavuk suyunu ekleyelim karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca şehriyeleri ekleyelim.
- Şehriyeler yumuşadığında didiklediğimiz tavuk göğsünü, tuz ,karabiber, pulbiberi ekleyelim.
- Kaynamaya başlayınca limon suyu ve maydanozu ekleyelim ocaktan alalım.Servise hazır afiyet olsun