Havuçlu Kabaklı Meze Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet orta boy kabak
*3 adet orta boy havuç
*5 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
*1 5 kase süzme yoğurt
*1 çay bardağı dövülmüş ceviz
*2 diş sarımsak (isteğe göre)
*Tuz
*Süslemek için pulbiber
Havuçlu Kabaklı Meze Tarifi Yapılışı
1
*Kabak ve havuçlarımızı incecik kabuklarını soyalım
*Ayrı ayrı rendeleyelim, tavamıza sızma zeytinyağımızı alalım, kabaklarımızı az suyu kalana kadar kavuralım
*Suyunu hafif çekince havuçlarımızı ekleyelim ve ikisini beraber kavurmaya devam edelim 2 dk kadar daha kavurduktan sonra ocaktan alalım
*Kabak ve havuçlarımız soğurken süzme yoğurdumuzu bi kaseye alıp içine (isteğe göre ezilmiş sarımsak) tuz ve ceviz ekleyip karıştıralım
*Kabak ve havucumuz soğuduktan sonra yoğurtlu karışımımızın üzerine ekleyelim
*Yarım saat kadar dolapta dinlendirelim
*Üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz
*Mutlu kalın?Afiyet olsun?
*3 adet orta boy kabak
*3 adet orta boy havuç
*5 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
*1 5 kase süzme yoğurt
*1 çay bardağı dövülmüş ceviz
*2 diş sarımsak (isteğe göre)
*Tuz
*Süslemek için pulbiber
Havuçlu Kabaklı Meze Tarifi Yapılışı
1
*Kabak ve havuçlarımızı incecik kabuklarını soyalım
*Ayrı ayrı rendeleyelim, tavamıza sızma zeytinyağımızı alalım, kabaklarımızı az suyu kalana kadar kavuralım
*Suyunu hafif çekince havuçlarımızı ekleyelim ve ikisini beraber kavurmaya devam edelim 2 dk kadar daha kavurduktan sonra ocaktan alalım
*Kabak ve havuçlarımız soğurken süzme yoğurdumuzu bi kaseye alıp içine (isteğe göre ezilmiş sarımsak) tuz ve ceviz ekleyip karıştıralım
*Kabak ve havucumuz soğuduktan sonra yoğurtlu karışımımızın üzerine ekleyelim
*Yarım saat kadar dolapta dinlendirelim
*Üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz
*Mutlu kalın?Afiyet olsun?