Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
*78 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme)
*1 çay bardağı arpa şehriye
*1 orta boy havuç (rendelenmiş)
*1 yemek kaşığı un (tepeleme)
*1 yumurta
*13 su bardağı sıcak su
*Sıvı yağ
Sosu için:
*Sıvı yağ, kuru nane
*Not: 1 Çorbanızın kıvamını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz Sıcak su miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz
*2 Havucu rendelemek yerine küçük küçük doğrayabilirsiniz
Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı
Tencereye biraz sıvı yağ koyup, rendelenmiş havucu ekleyin ve 12 dakika karıştırarak pişirin Havuçların üstüne sıcak suyu koyun, su kaynayınca arpa şehriyeyi de ekleyip karıştırın 10 dakika kadar orta ateşte şehriyelerin pişmesini bekleyin Bu arada büyükçe bir kasede yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırpın Şehriyeler piştiğinde yoğurtlu karışımı yavaş yavaş tencereye boşaltın Bu esnada çorbayı devamlı karıştırın Çorba kaynayana kadar yavaş yavaş karıştırmaya devam edin Çorbanın kıvamı çok koyuysa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz Çorba kaynadığında ocağın altını kısıp 510 dakika daha pişirin Sos tavasında sıvı yağ ve naneyi kızdırıp çorbaya ekleyin Tuzunu da döküp, çorbayı güzelce karıştırın Mutfağınızı missss gibi bir koku saracak ve bir an önce yemek için sabırsızlanacaksınız Çocukların da severek yiyeceği güzel ve sağlıklı bir o kadar da lezzetli bir çorba
*78 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme)
*1 çay bardağı arpa şehriye
*1 orta boy havuç (rendelenmiş)
*1 yemek kaşığı un (tepeleme)
*1 yumurta
*13 su bardağı sıcak su
*Sıvı yağ
Sosu için:
*Sıvı yağ, kuru nane
*Not: 1 Çorbanızın kıvamını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz Sıcak su miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz
*2 Havucu rendelemek yerine küçük küçük doğrayabilirsiniz
Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Yapılışı
Tencereye biraz sıvı yağ koyup, rendelenmiş havucu ekleyin ve 12 dakika karıştırarak pişirin Havuçların üstüne sıcak suyu koyun, su kaynayınca arpa şehriyeyi de ekleyip karıştırın 10 dakika kadar orta ateşte şehriyelerin pişmesini bekleyin Bu arada büyükçe bir kasede yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırpın Şehriyeler piştiğinde yoğurtlu karışımı yavaş yavaş tencereye boşaltın Bu esnada çorbayı devamlı karıştırın Çorba kaynayana kadar yavaş yavaş karıştırmaya devam edin Çorbanın kıvamı çok koyuysa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz Çorba kaynadığında ocağın altını kısıp 510 dakika daha pişirin Sos tavasında sıvı yağ ve naneyi kızdırıp çorbaya ekleyin Tuzunu da döküp, çorbayı güzelce karıştırın Mutfağınızı missss gibi bir koku saracak ve bir an önce yemek için sabırsızlanacaksınız Çocukların da severek yiyeceği güzel ve sağlıklı bir o kadar da lezzetli bir çorba