Havuçlu Tarçınlı Kek Tanımı İçin Malzemeler
Kek için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tane rendelenmiş havuç
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Havuçlu Tarçınlı Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta ve şekeri, köpürene dek 2-3 dk. Çırpalım.
- Sonra süt ve sıvı yağı ek edip, biraz daha karıştıralım.
- Sonra sırasıyla rendelenmiş havuç ve tüm materyalleri yavaş yavaş ek edelim, karıştıralım.
- Margarin ile yağlanmış kelepçeli kalıba dökelim yahut istediğiniz bir kalıp da olabilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, denetimli olarak pişirelim.
- İlk yarım saat kapağı açmayın. Daha sonra kürdan testi yapıp, fırından alıp soğumaya bırakın.
- Muhallebi için; sütü, unu nişastayı, şekeri ocağa alıp yoğunlaşana kadar karıştıralım.
- Muhallebi kıvamına gelince, vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ek edip, ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Şayet daha pürüzsüz olmasını istiyorsanız, mikserle 2-3 dk. Çırpın.
- Muhallebiyi, nefis tarçınlı kekin üzerine güzelce yayın.
- Buzdolabında biraz bekletip dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.