*3 tane yufka
*3 tane büyük boy haşlanmış patates (veya yağlı peynir)
*Tuz
*Pulbiber
*Biraz sıvı yağ
Arasına sürmek için;
*Yarım su bardağı süt
*Çok az sıvı yağ
Üzeri için;
*1 kase kavrulmuş susam
*1 su bardağı su
Hazır Yufkadan Kolay Börek Tarifi Yapılışı Patatesleri haşlayıp eziyoruz, içine tuz pulbiber sıvı yağ ekliyoruz ,peynirli yapacaksak sade veya maydanozlu kullanacağız *Yufkaları üçgen şekilde kesiyoruz, üzerine süt ve sıvı yağı karıştırıp her bir yufkanın içine karışımdan sürüyoruz Üstüne patatesli harçtan ekleyip sigara böreği gibi sarıyoruz börekleri suyun içine daldırıp çıkartıyoruz yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz ve pembeleşene kadar pişiriyoruz Afiyet olsun