Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tanımı İçin Materyaller
- 1 kilo yufka (6 adet)
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 400 gram beyaz peynir
- Bir tutam maydanoz
Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle peyniri çatal yardımı ile ezelim içine maydanoz doğrayıp karıştıralım.
- Şimdide sosu hazırlıyalım. Yumurta, süt ve sıvı yağı karıştırıp çırpalım.
- Fırın tepsimizi yağlayalım içine 2. Yufkayı kırıştırarak serelim.
- Üzerine 4-5 yemek kaşığı sostan gezdirelim.
- Yufkayı da tıpkı formda tepsiye yerleştirip sosunu döktükten sonra peynirli harcın yarısını dökelim.
- 2 yufkada bir peynir koyuyorum ben (yani iki kata konulacak peynir) 6 adet yufkayı da birebir formda tepsiye döşedikten sonra kalan sosu üzerine gezdirelim bir kaç yerine bıçak batıralım.
- En son olarak susam serpelim.
- 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkarttıktan sonra üzerini bez ile örtelim. Afiyet olsun.