Dondurma yaz aylarının en sevilen tatlısı... Ülkemizde olduğu kadar dünyanın dört bir yanında da yaz gelince herkes serinlemeyi dondurmada buluyor! Dünyanın her bir yanında ise birbirinden farklı dondurmalar var. Gelin bakalım dünyada hangi dondurmalar tanınan?
Kaynak:
Ziyaretçiler için gizlenmiş link,görmek için
Giriş yap veya üye ol.
...1. Hindistan-Kulfi
Kulfi, fıstık, mango, kakule ve safran üzere baharatlı, ağır, süt bazlı bir dondurmadır. Kulfi ayrıyeten Bangladeş, Myanmar, Nepal ve Pakistan'da da yaygındır.
2. Almanya-Spaghettieis
Spaghettieis, spagetti formunda yapılan ve sosu çilek olan bir dondurma çeşididir. Domates sosuna benzemesi için sosu çilekten yapılır. Bu dondurma 1969'da Dario Fontanella tarafından bulundu. Fontanella, vanilyalı dondurmayı sprey presi ile sıkıp spagettieis'i buldu. Bugün, her yıl 23 ila 25 milyon kase spagetti satıldığı iddia ediliyor!
3. Endonezya-Es doger
Bu Endonezya dondurması, hindistan cevizi sütünden yapılıyor. Es doger, durian ve mango üzere çeşitli meyvelerle birlikte bal, ağırlaştırılmış süt üzere tatlandırıcılarla tatlandırılıyor!
4. İsrail-Helvalı dondurma
Helvalı dondurma, tahin, bal ve fındıkla yapılır. Bilinen birinci yazılı tanım 13. yüzyıldan kalmadır, lakin kimileri Orta Doğu ve Kuzey Afrika'da MÖ 3000'e kadar uzanan versiyonların var olduğuna inanmaktadır...
5. İtalya-Gelato
İtalyanca dondurma manasına gelen gelato, süt krema ve meyvelerden yapılır.Gelato'nun, Bernardo Buontalenti tarafından 1500'lerin sonlarında ünlü Floransalı Medici bankacılık ailesi için icat edildiği söylenmektedir...
6. Japonya-Kakigōri
Kakigōri, şuruplarla tatlandırılmış ve çoklukla şekerli ağırlaştırılmış sütle kaplanmış bir cins Japon buzlu dondurmasıdır. Tarihi 11. yüzyıla kadar uzanır. Kakigori Japonya'da popülerken, mochi dondurması Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en ünlü Japon usulü dondurmadır.
7. Malezya-Ais kacang
Ais kacang 'fasulyeli buz' demektir. Traşlanmış buz, kırmızı fasulye, jöle ve şurup ile yapılır. Üzerine ağırlaştırılmış süt ve dondurmanın yanı sıra fındık yahut mango üzere meyveler eklenebilir.
8. Meksika-Paletas
Paletas, su bazlı dondurulmuş buzlu bir tatlıdır. Meyve sularının dondurulmasından ya da meyve parçacıklarından yapılır.
9. Yeni Zelanda-Hokey pokey
Hokey pokey, Yeni Zelanda'nın ünlü küçük, katı bal peteği şekerlemeleriyle sade vanilyalı dondurmadan oluşan bir dondurma çeşididir. 1950'lerden beri tüketilmektedir.
10. Güney Kore-J-cone
Jipangyi yahut J-cones, şeker kamışı biçiminde, içi dondurmayla doldurulmuş şişirilmiş mısır kabuklarıdır. Öbür dondurmalara nazaran en farklı olanlardan biri budur.
11. Tayland-I tim pad
I tim pad, tatlı krema bazlı bir karışımın çok soğuk bir metal yüzeye dökülmesiyle yapılır. Sıvı süratle donar ve daha sonra boya parçalayıcıya benzeyen metal bir aletle bir rulo halinde kazınır. 2010'larda dünya çapında trend haline gelmiştir...
12. Filipinler-Sorbetes
Sorbetes manda sütü, buz, yumurta ve çedar peynirine kadar pek çok aromalarla yapılır. Tıpkı dondurma üzere bir külahta ya da iki dilim ekmek ortasına sıkıştırılarak yenir. Bilhassa sokak satıcılarından alınır...
13. Rusya-Plombir
Plombir, Fransa'da ortaya çıkan, lakin eski SSCB'de yaygınlaşmış bir dondurmadır. Ağırlaştırılmış süt ve şekerin dondurulmasıyla yapılır.
Siz hangisini denemek isterdiniz? Yorumlarda buluşalım! Öteki içeriklerimize de göz atmayı unutmayın: