Hibiskuslu İrmik Muhallebisi Tanımı İçin Malzemeler
Muhallebi için
- 1 kilo süt + 2 su bardağı süt
- 10 yemek kaşığı toz şeker
- 9 yemek kaşığı irmik
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı süt ile çırpılmış 1 paket krem şanti
- 1 tutam hibiskus
- 1 bardak su
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 2-3 yemek kaşığı toz şeker
Hibiskuslu İrmik Muhallebisi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce irmikli muhallebi için krem şanti süt ile çırpılarak hazırlanır ve alt dolapta bekletilir.
- Sonra muhallebi materyalleri bir tencereye alınarak pişirilir.
- Muhallebi kıvama gelince ocağın altı kapatılır ve içine hazırlanan krem şanti de eklenerek güzelce karıştırılır.
- Sosu koyabileceğiniz ortası çukurlu bir kalıba dökmeden evvel rahat çıkarabilmek için kabın en altına streç sinema koyabilirsiniz.
- Daha sonra muhallebiyi kalıba dökerek soğumaya bırakınız ve soğuduktan sonra dolaba kaldırabilirsiniz.
- Sosu için bir tutam hibiskusu kaynayan suya atarak 5 -7 dk kaynatarak renk almasını sağlayınız.
- Daha sonra suyu öbür bir tencereye süzerek bir kasede 2 tatlı kaşığı nişastayı hafif su ile eritiniz.
- Tencereye aldığınız hibiskus suyunu ocağa alın ve altını yakın içine karıştırarak nişastalı karışımı ekleyin ve daima olarak yoğunlaşana kadar karıştırmaya devam edin.
- Kıvam alan sosu biraz soğuduktan sonra tatlınızı servis edeceğiniz sırada kalıptan çıkararak orta çukuruna hibiskuslu sosu dökerek servis edebilirsiniz.Afiyet olsun @secilinn_mutfagi.