Hoşaf (Üzüm, Kayısı ,Armutlu) Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram kuru kayısı (sarı olandan )
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 2 küçük uzunluk armut
- Yarım su bardağı şeker
- 2 litre su
- 1 kesim limon tuzu
- Bir modül limon kabuğu
Hoşaf (Üzüm, Kayısı ,Armutlu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kayısılar yıkanır ,ikiye bölünür ılık suya ıslanır(bir çay kaşığı sirke ekleyebilirsiniz)
- Kuru üzümlerde yıkanıp içine eklenir.
- Ağzı kapatılıp 1 saat bekletilir .
- Tencereye su ve şeker eklenir karıştırılır .Kaynamaya bırakılır .
- Kaynamakta olan suya kayısılar üzüm armut eklenir karıştırılır.
- İçine limon tuzu da eklenir kayısılar yumuşayana kadar (20 dk kâfi oluyor ) kaynatılır .
- Altı kapatılınca limon kabuğu eklenir ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
- Buzdolabında 1 saat bekletildikten sonra servise hazır.