Son Konu

Höşmerim

iltasyazilim

Yeni Üye
Katılım
25 Ara 2016
Mesajlar
2
Tepkime
1
Puanları
38
Yaş
35
Credits
-2
Geri Bildirim : 0 / 0 / 0
Höşmerim Tarifi İçin Malzemeler

*125 gr margarin
*50 gram tereyağı
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 kilo süt
*1 fiske tuz
*Alabildiğine un

Şerbeti için;


*2 5 su bardağı su
*2 5 su bardağı şeker

Höşmerim Tarifi Yapılışı Yapımı sabır isteyen meşakkatli ama yemesi zevkli bir tatlıdır Yağların hepsini geniş bir tavaya koyup kısık ateşte kızarken biz sütü başka ocakta ısıtalım Parmağımızı hafif yakıcak sonra sütü ocaktan alıp üzerine unumuzu ekliyoruz Krep hamurundan daha yoğun olacak tuzu da ekleyip iyice karıştırıyoruz İyice kızan yağımızın üzerine harcı döküp başlıyoruz karıştırmaya yanlız hiç ayrılmıcaz başından sürekli karıştırıp hamuru kızartıcaz hamurun kıvamı bulgur bulgur olunca olmuş demektir Sonra servis yapacağımız tabağın genişliğine göre tavanın ortasına toplayıp yüzünü kızartıp servis tabağına çeviriyoruz tatlı soğuk şerbetin ilk sıcaklığı cıkınca döküyoruz
AFİYET OLSUN
 
Üst Alt