Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
*İki tane közlenmiş patlıcan
*200 gram kavurma
*Bir kaşık tereyağ
*Biraz kaşar peyniri
*Kara biber
*Bir tatlı kaşığı domates salçası
*Bir su bardağı süt
*Tuz
*Bir yemek kaşığı un
Hünkar Beğendi Tarifi Yapılışı
Benim patlıcanlarım dondurucuda hazırdı közlenmişti bir şekilde dolaptan çıkardım Buzu eridikten sonra tereyağ da unu biraz kavurdum Daha sonra patlıcanları kattım Biraz daha sote ettim Daha sonra sütü ekledim Biraz kara biber, tuz ekledim Piştikten sona rendelenmiş kaşarı ekleyip altını kapattım Ayrı bir yerde kavurmuş ete biraz domates salçası zeytin yağ ekleyip sote yapıp hazırlamış olduğumuz patlıcanların üzerine döktüm Sonra maydanozla süsleyip afiyetle yedik
*İki tane közlenmiş patlıcan
*200 gram kavurma
*Bir kaşık tereyağ
*Biraz kaşar peyniri
*Kara biber
*Bir tatlı kaşığı domates salçası
*Bir su bardağı süt
*Tuz
*Bir yemek kaşığı un
Hünkar Beğendi Tarifi Yapılışı
Benim patlıcanlarım dondurucuda hazırdı közlenmişti bir şekilde dolaptan çıkardım Buzu eridikten sonra tereyağ da unu biraz kavurdum Daha sonra patlıcanları kattım Biraz daha sote ettim Daha sonra sütü ekledim Biraz kara biber, tuz ekledim Piştikten sona rendelenmiş kaşarı ekleyip altını kapattım Ayrı bir yerde kavurmuş ete biraz domates salçası zeytin yağ ekleyip sote yapıp hazırlamış olduğumuz patlıcanların üzerine döktüm Sonra maydanozla süsleyip afiyetle yedik