Hurmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Un, kabartma tozu ve vanilya hariç sıvı olan bütün gereçleri yoğurma kabına alalım. Yani yağı, yoğurdu ve yumurtayı homojen hale getirelim.
En sonda kuru gereçleri yani un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuralım. Yarım saat dinlendirelim. Hamur yumuşak kıvamda olmalıdır.
Hurma ve gün kurularını sıcak suda yarım saat ıslatalım.
Daha sonra küçük doğrayalım içerisine fındıkları ve şekeri ekleyelim, karıştıralım.
Hamura ben kalıp ile biçim verdim. Siz istediğiniz üzere verebilirsiniz biçimini. 180 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim. Hayli kıyır bir kurabiye olduğu için çok kızartmayalım.
Sunarken de üzerine pudra şeker eleyebilirsiniz.Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun