Hurmalı Pekmezli Ters Yüz Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 olgun hurma
- 125 gram eritilmiş margarin) tereyağı veya 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2,5 çay bardağı un
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 2 olgun muz
- Küçük 1 kase iri dövülmüş ceviz
- 3 yemek kaşığı pekmez
Hurmalı Pekmezli Ters Yüz Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hurmanın içini kaşık yardımıyla çıkarıp, blendırdan geçiriyoruz. Yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp, çırpıyoruz. Hurma ve yağıda ekleyip karıştırıyoruz.
- Vanilya, tarçın ve kabartma tozunu ekliyoruz, limon suyunu kabartma tozunun üstüne döküp tekrar karıştırıyoruz. Cevizi ve unuda katıp karıştırıyoruz. Bir borcama biraz sıvı yağ ve pekmezi döküp her yerine buluyoruz.
- Doğradığımız muzları güzelce diziyoruz ve kek harcımızı döküp, 180 derece önceden ısınan fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
- Piştikten sonra ters çevirip üzerine pekmez gezdiriyoruz. Bazı muzlar borcamda kalabilir çatal yardımıyla tekrar kekinizin üzerine koyun