İçli Köfte Böreği Tarifi İçin Malzemeler İçi için;
*Yarım kg kıyma
*2 baş soğan
*1 çay bardağı ince bulgur
*Karabiber, tuz
Sosu için;
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı süt
*4 adet yufka
Üzeri için;
*3 yumurta
*1 paket galete unu
İçli Köfte Böreği Tarifi Yapılışı Tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ alın kıymayı üzerine koyun yemeklik doğranmış soğanı koyup iyice kavurun Ayrı bir kapta ince bulgur ,yarım çay bardağı sıcak suyla beş dakika bekletin Kıymaya baharatları atın beklemiş bulguru ilave edin karı soğutun Süt ve yağı karıştırıp yufkayı tezgaha serip sigara böreği gibi kesin Sostan sürüp iyice soğumuş olan kıymalı harçtan koyup sigara böreği gibi çok sıkı ve bol olmayacak şekilde sarın Yumurtaları çırpın önce yumurta ya daha sonra galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin
Afiyet olsun
*Yarım kg kıyma
*2 baş soğan
*1 çay bardağı ince bulgur
*Karabiber, tuz
Sosu için;
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 su bardağı süt
*4 adet yufka
Üzeri için;
*3 yumurta
*1 paket galete unu
İçli Köfte Böreği Tarifi Yapılışı Tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ alın kıymayı üzerine koyun yemeklik doğranmış soğanı koyup iyice kavurun Ayrı bir kapta ince bulgur ,yarım çay bardağı sıcak suyla beş dakika bekletin Kıymaya baharatları atın beklemiş bulguru ilave edin karı soğutun Süt ve yağı karıştırıp yufkayı tezgaha serip sigara böreği gibi kesin Sostan sürüp iyice soğumuş olan kıymalı harçtan koyup sigara böreği gibi çok sıkı ve bol olmayacak şekilde sarın Yumurtaları çırpın önce yumurta ya daha sonra galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin
Afiyet olsun