İçli Köfte Tadında Avcı Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane yufka
- 200 gram kıyma
- 1 tane soğan
- 5 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Yatım çay bardağı ince bulgur
- 2 adet yumurta
- Galeta unu
İçli Köfte Tadında Avcı Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle, ince bulgurumuzu sıcak suyla ıslayalım.
- Tavamıza sıvı yağımızı alalım, ince ince doğranmış soğanımızı ekleyip, kavuralım.
- Ardında kıymamızda ekleyip güzelce kavuralım. Tuzumuzu ve baharatlarımızı ekleyelim.
- En son şişen ince bulgurumuzuda ekleyelim kavrulduktan sonra cevizimizi ekleyelim.
- Yufkamızı 12 eşit parçaya bölelim, üzerine su sürelim. Sigara böreği gibi saralım.
- Önce yumurtaya bulayıp, sonra galetaya bulayıp bol yağda kızartalım. Afiyet olsun.