bilgiliadam
Yeni Üye
İftar icin guzel bir menu
imagesiftaricinguzelbirmenu5adfa64eb734d
Bugun akşam iftar icin hep birlikte guzel bir sofra hazırlayacağız Bugun yapacağımız yemekler yine cok guzel ve leziz
Ayran Aşı Corbası Mantarlı Et Sote Fırın Makarna Lokma Ayran aşı corbasının yapılışını hemen anlatalım
Malzemeler:
300 gr aşurelik buğday
1300 gr yoğurt
4 corba kaşığı un, tuz
2 tane kuru soğan
1 avuc kişniş otu
Zeytinyağı ve kuru nane
Yapılışı:
Aşurelik buğdayı akşamdan soğuk suya ıslatın Bir gece suda bekleyen buğday corbamız pişene kadar suda kalsın
Zeytinyağında soğan ve kişniş otu ile iyice kavrulur Bu işlem sırasında yoğurduğunuz koyu ayran haline gelene dek suyla karıştırın
Buyuk bir tencereye su koyulur icine ıslatılmış buğdaylar ve koyu ayran kıvamındaki yoğurt koyulur, karışım kaynayana kadar karıştırılır ve kaynayınca icine tuz ve soğanlı kişniş otu kavurması koyulur, tekrar iyice karıştırılarak ozleşmesi sağlanır daha sonra ocağın altı kısılarak on dakika kadar daha pişirilir
imagesiftaricinguzelbirmenu5adfa64eb734d
Bugun akşam iftar icin hep birlikte guzel bir sofra hazırlayacağız Bugun yapacağımız yemekler yine cok guzel ve leziz
Ayran Aşı Corbası Mantarlı Et Sote Fırın Makarna Lokma Ayran aşı corbasının yapılışını hemen anlatalım
Malzemeler:
300 gr aşurelik buğday
1300 gr yoğurt
4 corba kaşığı un, tuz
2 tane kuru soğan
1 avuc kişniş otu
Zeytinyağı ve kuru nane
Yapılışı:
Aşurelik buğdayı akşamdan soğuk suya ıslatın Bir gece suda bekleyen buğday corbamız pişene kadar suda kalsın
Zeytinyağında soğan ve kişniş otu ile iyice kavrulur Bu işlem sırasında yoğurduğunuz koyu ayran haline gelene dek suyla karıştırın
Buyuk bir tencereye su koyulur icine ıslatılmış buğdaylar ve koyu ayran kıvamındaki yoğurt koyulur, karışım kaynayana kadar karıştırılır ve kaynayınca icine tuz ve soğanlı kişniş otu kavurması koyulur, tekrar iyice karıştırılarak ozleşmesi sağlanır daha sonra ocağın altı kısılarak on dakika kadar daha pişirilir