İftar Sonra Hafif Sütlü Tatlı Karpatka Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 125 gram tereyağı (Yarım paket)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4 adet yumurta
- yarım çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- 125 gram tereyağı
- 1 adet muz
- Pudra şekeri
- Muz
İftar Sonra Hafif Sütlü Tatlı Karpatka Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kreması için; yumurta sarısı ve tereyağı hariç hepsini karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.
- Çatal yardımıyla ezdiğiniz 1 adet muzuda kremaya ek ediyoruz.
- İlk sıcağını atan kremaya yumurta sarısını ekleyip karıştırıyoruz.
- Ardından oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyip çırpıyoruz.
- Hamur kıvamı için; tencereye su, tereyağ ve tuzu ek edip kaynamasını bekliyoruz.
- Ardından unu ek edip yeterlice yediriyoruz. Helva kıvamını elde ediyoruz. Ocaktan soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan karışıma kabartma tozunu ve yumurtaları tek tek ilave ederek mikserle çırpıyoruz.
- Hamurun yarısını kelepçeli kaba döküyoruz.
- Önceden ısıtılan 165 derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz.
- Hamurun başka yarısınada birebir süreci gerçekleştiriyoruz.
- Kremamızı bu iki katın ortasına döküyoruz.
- İsterseniz muzda ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun, dilerseniz sevdiğiniz meyvelerlede süsleyebilirsiniz
.