İki Renkli Karagöz Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
- 1 bardak ılık süt
- 1 çay kaşığı toz maya
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un
- 5 bardak şeker
- 6 bardak su
İki Renkli Karagöz Tatlısı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Önemli!! tatlıyı fırından çıkartıp soğuk şerbeti üzerine döktükten 3 saat sonra servise hazır hale geliyor, mayalı olduğu için anca şerbetini çekiyor.
- Yoğurma kabına aldığınız mayanın üzerine ılık sütü dökün ve elinizle karıştırın.
- Kabınıza yumurta ve öbür materyalleri ekleyin çok sert olmayacak biçimde kulak göğsü kıvamında yoğurun.
- Hamurunuzu ikiye bölün bir modülüne kakao ekleyip karışana kadar yeterlice yoğurun.
- Beyaz hamuru 4e kakaolu hamuru da 4e olmak üzere bölün.
- Beyaz olan hamurunuzun bir modülünü oklava ile açıp kenara alın tıpkı süreci kakaolu hamur içinde yapın.
- Açtığınız beyaz hamurun üzerine kakaolu hamuru koyun ve rulo yapıp 8 e 9a bölün.
- Tıpkı süreci başka modül hamurlara da yapıp tepsiye dizin ve evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
- Şerbeti için su ve şekeri tencere koyun kaynadıktan sonra 5 dakika daha koyulması için kaynatın ve soğutun.
- Fırından çıkan tatlınızın üzerine soğuk şerbeti dökün ve 3 saat bekletin. Tatlınız servise hazır hale gelmiştir afiyet olsun