İnce Bulgurlu Kuru Köfte Tanımı İçin Gereçler
- 300 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2-3 adet rendelenmiş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1/2 (yarım) çay bardağı ince bulgur
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su (Bulguru ıslatmak için)
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- Sıvıyağ
İnce Bulgurlu Kuru Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- İnce bulgur ve sıcak su bir kapta karıştırılır ve 30 dakika şişmesi beklenir.
- Bulgur şiştikten sonra tüm materyaller bir kapta karıştırılır ve 10-15 dakika yoğrulur.
- Ceviz büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlanır ve yassı biçimi verilir.
- Buzdolabında 1 saat bekletildikten sonra sıvı yağda kızartılır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun