6 adet kuru incir, suda ıslatılmış, ufak doğranmış
1 su bardağı ceviz ici
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yumurta
1 paket (1tatlı kaşığı) kabartma tozu
Şerbetinin yapılışı icin kullanılacak malzemeler:
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı nescafe
Yarım su bardağı toz şeker
Muhallebi yapılışında kullanılacak malzemeler:
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 litre sut
5 yemek kaşığı toz şeker
İnmeye yakın 50gr tereyağı
Piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti
İncirli tatlı tarifi:
1Kek icin yumurta ve şekeri cırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın En son inciri ekleyip dikdortgen borcama dokun ve 160C de pişirin (incirden dolayı duşuk ısıda pişmesi gerekiyor)
2Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın Piştikten 5 dakika sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle cırpın
3Kek piştikten sonra 34 dak havalandırın
4Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin uzerine dokun 5 dakika sonra muhallebiyi uzerine yayın, buzdolabında 23 saat bekletin