Sütlü İncirli Tatlı Tarifi
Malzemeleri
18 iri incir
150 gr hazırlanmış kek
1 su bardağı kırmızı şarap
1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı pirinç unu
2 yumurta sarısı
5 çorba kaşığı file badem
Yapılışı
İncirleri yıkayıp kurulayın ve 12 tanesini halka şeklinde dilimleyin Kalan incirleri elma gibi dilimleyin Halka ve elma dilimi biçiminde doğranmış incirleri şarapta bekletin Keki küp biçiminde doğrayınMuhallebi için yumurta sarılarını bir kapta çırpın Süt, tozşeker, pirinç unu ve 2 yumurta sarısını tencereye alın Malzemeleri birbirine yedirinceye değin çırpma teli ile çırpın Kısık ateşte kesintisiz karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirinİncir halkalarını minik sırça kâselerin kenarlarına yerleştirin Keklerin yarısını paylaştırıp muhallebinin yarısını ek edin Kalan kek ve muhallebiyi değişimli olarak ilave edip üzerini incir dilimleri ve file bademlerle süsleyin Buzdolabında 30 dakika bekletip servis yapın *
Malzemeleri
18 iri incir
150 gr hazırlanmış kek
1 su bardağı kırmızı şarap
1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı pirinç unu
2 yumurta sarısı
5 çorba kaşığı file badem
Yapılışı
İncirleri yıkayıp kurulayın ve 12 tanesini halka şeklinde dilimleyin Kalan incirleri elma gibi dilimleyin Halka ve elma dilimi biçiminde doğranmış incirleri şarapta bekletin Keki küp biçiminde doğrayınMuhallebi için yumurta sarılarını bir kapta çırpın Süt, tozşeker, pirinç unu ve 2 yumurta sarısını tencereye alın Malzemeleri birbirine yedirinceye değin çırpma teli ile çırpın Kısık ateşte kesintisiz karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirinİncir halkalarını minik sırça kâselerin kenarlarına yerleştirin Keklerin yarısını paylaştırıp muhallebinin yarısını ek edin Kalan kek ve muhallebiyi değişimli olarak ilave edip üzerini incir dilimleri ve file bademlerle süsleyin Buzdolabında 30 dakika bekletip servis yapın *