Isırganotu Corbası Tarifi Resimli

Isırganotu Corbası Tarifi Resimli
Resimli Isırganotu Corbası Tarifi
Isırganotu Corbası Tarifi

imagesisirganotucorbasitarifiresimli5ad45457d0fba

Malzemeler

2 yemek kaşığı mısır unu

1 yemek kaşığı buğday unu

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

1 kase dolusu ısırgan otu

1 bir miktar kereviz yaprağı

23 adet yeşil taze sarımsak

Mısır ozu ya da cicek yağı ve tereyağı

Tuz

Su

Yapılışı

Tencerenize sıvı yağ ile tereyağını koyup eritiniz ve icerisine ince, ince doğradığınız soğanları ekleyerek kavurunuz Mısır ununu, buğday ununu da ekleyip kavurma işlemine devam ediniz Daha sonra uzerine soğuk su ekleyip ağır, ağır karıştırırken kaynatmaya devam ediniz Corba kıvamını bulmaya başladığında icerisine onceden ceşmenin altında bol su ile yıkadığımız, ayıklayıp (sirkeli suda da bekletip durularsanız mikropların tamamen yok olmasını sağlarsınız) ince, ince doğradığınız ısırgan otu yapraklarıyla, doğranmış taze sarımsak ile kereviz yapraklarını da ekleyerek birkac dakika daha kaynatınız