Islak Coco Star Kurabiye Tanımı İçin Gereçler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1.5 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 2 yumurta akı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı şeker
- 1.5 su bardağı su
Islak Coco Star Kurabiye Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta akı ve toz şekeri mikserle köpürene kadar çırpalım.
- Hindistan cevizi ekleyip yoğuralım.
- Kıvamı hafif cıvık olursa denetimli bir formda hindistan cevizi ekleyelim.
- Elimizle minik toplar yapıp kenarda bekletelim.
- Hamur için bütün malzemeyi uygun bir kapta yoğuralım.
- Unu denetimli ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler alıp yuvarlayıp elimizle düzleştirelim ve içine kenara bıraktığımız hindistan cevizi toplarından bir tane koyup dikkatli bir formda kapatalım ve tepsiye dizelim.
- 175 derecelik ısınmış fırında 14-15 dk denetimli bir halde pişirelim. Çok pişmesin.
- Şerbetini hazırlayıp kaynayınca 1-2 dk daha kaynatıp altını kapatalım. Kenarda ılınsın.
- Kurabiyelerin birinci sıcağı çıkınca şerbete atıp 10 saniye kadar çekmesini bekleyip tekrar alıp servis tabağına dizelim.
- Bu biçimde bütün kurabiyeleri yapıp fıstık yahut çikolata ile süsleyelim.