Ispanak Graten Tanımı İçin Gereçler
- 1 kg hazır dondurulmuş ıspanak ( a101 de olanlardan kendinizde ıspanak alıp yıkayıp doğrayabilirsiniz tabi ki)
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1.5 su bardağı süt
- Karabiber
- Tuz
- kaşar peyniri
Ispanak Graten Tanımı Yapılışı
- Soğanları küçük küçük doğrayın ve sıvı yağ ile kavuralım.
- Suyunu büsbütün çekince fırın kabına alın ben en küçük borcamda yaptım.
- Beşamel sos için küçük bir tencerede evvel tereyağını eritin sonra unu çırpma teli ile kısık ateşte kavuralım.
- Hafif rengi dönüp kokusu çıkınca üzerine sütü de ekleyip kıvam alana kadar pişirin, karabiber ve tuz ekleyip ocağı kapatın.
- Beşamel sosu kavrulan ıspanakların üzerine eşit formda yayın.
- Üzerine kaşar peyniri dilimleri koyun ve evvelden ısıtılmış fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin afiyet olsun