Ispanak Kavurması Tanımı İçin Materyaller
- Yarım kilo ıspanak
- 1 çay bardağı doğranmış sucuk
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Pulbiber, karabiber, kimyon
- 3 yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Az sıvı yağ
Ispanak Kavurması Tanımı Yapılışı
- Ispanakları yıkayalım ve doğrayalım.
- Tenceremizin içine yağlarımızı alıp eritelim.
- Küp küp doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşince sucuğuda katalım.
- Salçasınıda ekleyip biriki karıştırdıktan sonra ıspanakları katalım, tuz ve baharatlarını da ekledikten sonra tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirelim.
- Suyunu çektikten sonra (hiç su katmıyoruz kendi suyu)yumurtalarını kıralım ve yumurtalar pişince ocağı kapatalım.
- Sucuklu ıspanak kavurmamız hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.