Ispanaklı Çörek (Denemeyen Kalmasın) Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- Alabildiği kadar un yumuşak bir hamur elde edilir
- 500gr ıspanak
- 1 kase beyaz peynir (Dilediğiniz yağlı peynir çeşitleri)
- 1 adet kuru soğan
- Sıvıyağ
- Az karabiber tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu
Ispanaklı Çörek (Denemeyen Kalmasın) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur gereçleri ile kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edilir strecleyip, 15 dakika mayalanması için bekleyelim.
- Tavaya sıvı yağ alınır, yemeklik doğranmış soğanlar ek edilir. Hafif kavrulan soğanların üzerine uygunca yıkanıp, suyu sıkılmış ıspanaklar ek edilir. Tuz, karabiber ek edip hafif kavuruyoruz.
- Ardından ıspanaklı harcı robota alıp, üzerine peynir ek edip robottan geçirilir dinlenen hamurdan eşit halde iki adet beze yapıp 15 dakika daha dinlenmeye bırakılır.
- Ardından 1adet beze merdane yardımıyla açılır yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine serilir üzerine ıspanaklı harçtan sürülür 2ci bezeyi de açıp, üzerine serelim.
- Ardından ortasına bir bardak koyup kesikler atıp, kıvıralım yumurta sarısı sürüp, 190 derece fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun
