Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
*3 adet yufka
İçine;
*Yarım kg ıspanak
*250 gr dana kıyma (tavuk etiyle de çok güzel oluyor)
Harcı;
*2 yumurta (birinin sarısı üstüne)
*Zeytinyağı
*1 çay bardağı yoğurt
*1 çay bardağı süt
*Tuz
*Karabiber
Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi Yapılışı Bu böreği sade ıspanaklı yada kavrulmuş tavuk etiyle de yapabilirsiniz Ispanağı güzelce yıkayıp ince ince doğrayın Haşlamadan kullanıyoruz ıspanağı
Kıymayı (veya göğüs etini) iyice kavurun Tuzunu ekleyin
Harcını bir kasede yoğurt süt tuz karabiber yumurta(birinin sarısını üstüne ayırın) zeytinyağı iyice karıştırın
Yufkayı açın harçtan içine yayın yufkanın yarıya yakın kısmını katlayın bol ıspanak ve kıymadan serpin Kalın rulo yapın ve yağlı kağıt serilmiş borcama uzunlamasına yerleştirin Diğer iki yufkayı da bu şekilde dizin Son harçtan bir kaşık ayırın ve yumurta sarısını karıştırıp böreğin üstüne yedirin 12 saat üstü kapalı dinlendirin ve 190 derecede nar gibi kızarana dek pişirin
*
*3 adet yufka
İçine;
*Yarım kg ıspanak
*250 gr dana kıyma (tavuk etiyle de çok güzel oluyor)
Harcı;
*2 yumurta (birinin sarısı üstüne)
*Zeytinyağı
*1 çay bardağı yoğurt
*1 çay bardağı süt
*Tuz
*Karabiber
Ispanaklı Kıymalı Börek Tarifi Yapılışı Bu böreği sade ıspanaklı yada kavrulmuş tavuk etiyle de yapabilirsiniz Ispanağı güzelce yıkayıp ince ince doğrayın Haşlamadan kullanıyoruz ıspanağı
Kıymayı (veya göğüs etini) iyice kavurun Tuzunu ekleyin
Harcını bir kasede yoğurt süt tuz karabiber yumurta(birinin sarısını üstüne ayırın) zeytinyağı iyice karıştırın
Yufkayı açın harçtan içine yayın yufkanın yarıya yakın kısmını katlayın bol ıspanak ve kıymadan serpin Kalın rulo yapın ve yağlı kağıt serilmiş borcama uzunlamasına yerleştirin Diğer iki yufkayı da bu şekilde dizin Son harçtan bir kaşık ayırın ve yumurta sarısını karıştırıp böreğin üstüne yedirin 12 saat üstü kapalı dinlendirin ve 190 derecede nar gibi kızarana dek pişirin
*