Birinci olarak 15-20 ıspanak temizlenerek robotta yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı ışık su ile çekilir.
Kekin gereçleri sırasıyla yumurta, şeker, sıvı yap eklenerek çırpılır.
Üzerine 2 su bardağı hazırlanan ıspanak püresi takibinde un, kabartma tozu, vanilya eklenerek çırpılır.
Fırın tepsisine alınarak 180 derece fırında 15 dakika alt üst ayarda pişirilir.
Bu sırada uygun bir pişirme kabına alınan muhallebi gereçleri krem şanti ve tereyağ hariç eklenerek kısık ateşte pişirilir.
Ocaktan alınan muhallebiye tereyağ ve krem şanti eklenerek blender dan geçirilir ve pürüzsüz kıvam verilir.
Pişen kekler uygun uzunluk bir kavanoz ağzı ile form verilir.
Yuvarlak keklerin dışında kalan kenar kesimleri tekrar robota konuşarak çekilir.
Form verilen keklerin ortasına birinci olarak muhallebiden koyulur istenilen meyvede konularak öbür bir kek üzerine kapatılır kenarları da bıçak yardımıyla muhallebiden sürülerek hazırlanan parçalanmış keklere kenarlar bulanır.
Üzeri için hazırlanan ganaj sosu ile süslenecek servise hazır hale getirilir.