Ispanaklı Patatesli Börek Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg ıspanak
- 3 büyük patates
- 3 orta soğan
- 6 adet yufka
- Bir tutam eritme peynir yahut kaşar
- 4 kaşık sıvı yağ
- 2 kaşık yoğurt
- 1 yumurta ( isteğe bağlı)
Ispanaklı Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanlar ince doğranır ve kapak kapalı tencerede terletilir.
- Küp doğranmış patatesler eklenir 1 tutam sıvı yağ eklenir hafif kavrulur.
- Ispanaklar iri doğranır eklenir.
- Kısık ateşte kapak kapalı halde pişirilir.
- Tuz ve pul biber eklenir.
- Tepsiye 1 yufka serilir üzerine 4 kaşık sos eklenir.
- Üzerine 1 yufka yırtarak serilir ve sos eklenir gerecin yarısı eklenir.
- Bu halde 2 kat daha serip kalan materyal eklenir.
- En üste tam yufka serilir dilimlenir ve kalan sos serilerek 30 dk dinlendirilir.
- 180 derecede alt üst fanlı ayarda üzeri kızarana kadar pişirilir.