Ispanaklı Peynirli Tart Tanımı İçin Gereçler
- 1 bağ ıspanak
- 1 soğan ince doğranmış
- 3 çorba kaşığı kadar kıyma ben kulandım koşul değil
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2.5 3 su bardağı kadar un ben 3 bardak kulandım
- 1 krema dileyen yarım kutu kulana bilir
- 2 adet yumurta
- 1 kase tulum yahut lor ezine karışık yada kaşar konutta hangisi varsa olur
Ispanaklı Peynirli Tart Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel ıspanaklar hoş yıkanır doğranır.
- Süzgece alınır.
- Soğanı kıymayı kavuralım ıspanakları avcumuzda sıkarak tencereye alalım.
- Tuzunu ek edelim 2 dk yüksek ateşte pişirelim.
- Baharatlarını ek edelim altını kapatalım ve hamurunu yoğuralım. Un hariç bütün malzemeyi karıştırma kabına alalım.
- 2 bardak un ek edelim yoğurmaya başlayalım yavaş yavaş 1 bardak unumuzu hamurumuz kıvam ana kadar ek edelim tezgaha çok az un serpelim çok hoş açıldı ben oklavayla açtım tart kalıbı yağlıyoruz hafif un serpelim.
- Hamurumuzu kalıba serelim.
- Üzerine ıspanağı serelim onun üzerine peyniri ve en üstüne krema ve yumurtayı çırpalım.
- Üzerine dökelim kaşıkla hafif yayalım.
- 200 derce fırında evvelce ısıtılmış olacak.25 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Fırını kapatalım kapağını aralık bırakalım biraz fırında ılıyana kadar bekletelim.
- Sonra dilimleyip servis edelim dedirecek olanlara afiyet olsun