Ispanaklı Pırasalı Nefis Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr yufka
- 250 gr ıspanak
- 1 küçük boy pırasa veya yeşil soğan
- 1 kase beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Biraz zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt ( 100ml )
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ( 75ml)
- 1 çay bardağı soda
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı yoğurt
- ( çörekotu ve susam )
Ispanaklı Pırasalı Nefis Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanak, pırasa ve peyniri küçültüp zeytinyağ ve tozbiberle karıştırıyoruz.
- Sos için tüm malzemeleri çırpıyoruz.
- Sonra bir borcamı sosumuzla yağlıyoruz.
- Ardından yufka iç harcı ve sosu sırayla bitene kadar diziyoruz borcama.
- Yumurta sarısını yoğurtla karıştırıp üstüne sürüyoruz.
- Çörekotu ve susamla süsleyip fırına veriyoruz.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-35 dakka pişiriyoruz. ( lütfen kontrol edin arada her fırın farklı pişiriyor) üstü altın rengi kıvamına gelene kadar pişirelim.
sevgiler afiyet olsun