Ispanaklı Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sut
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 sise maden suyu
- 2 yemek kaşığı
- Erimiş tereyağı
- 1 kilo ıspanak
- 2 tane kuru soğan
- Kavurmak için sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Ispanaklı Sodalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Doğranmış soğanı yağda kavurun. Sonra ıspanaklı atın ben fazla kavurmuyorum vitamini gitmesin diye.
- Baharatlarını atıp, altını kapatıyorum.
- Yumurta, yağ, süt, yoğurt ve maden suyunu karıştırın.
- Yufkayı ikiye bölün. Uzun kısmına harçtan koyup sarın. Yağlanmış tepsiye sararak yapın. Bütün yufkalara aynı işlemi yapın.
- Kalan sosu üzerine dokun. En az 2 saat dolapta bekletin.
- Dolaptan çıkarınca erimiş tereyağı sürüp, çörek otu susam atıp, 200 derece fırında pişirin.